StarBucks đóng cửa tiệm đầu tiên tại Hà Nội
Nhận tin đóng cửa quán starbucks đầu tiên ở Hà Nội vào hôm 1.7, tâm trạng tôi cảm thấy bồi hồi và kệ đời nó. Nói về Starbucks nó cũng như Pháp, Mỹ khi tới Việt Nam, mạnh mẽ hừng hực khí thế nhưng thất bại.
Trên cương vị một người chuyên ngồi quán trà đá cạnh quán café và tâm sự cùng Đặng Lê Vũ Nguyên, Qua thẳng thắn bình luận: Đấy không phải cà phê, mà là nước đường pha vị caffe. Khẩu vị đó không hợp Việt Nam.
Việt Nam được biết đến với thủ phủ trồng caffe, có vị đắng hơn và hàm lượng Ni-Cô-Tin cao hơn so với hạt Arabica mà star-buck sử dụng.
Cùng với sự đậm đà, tại Việt Nam có thể tìm thấy đa dạng trong những trang menu với các café thâm, café trứng, café chồn…Điển hình cho sự phổ thông là sữa đá khiến cả thế giới xiêu lòng từ cái nhìn đầu tiên, từ anh đánh giày đến nguyên thủ Mỹ, Mexico,Pháp … khi ghé Việt nam. Có được siêu phẩm này vì VN là nơi duy nhất toàn cầu sở hữu lợi thế cạnh tranh bậc nhất “Sữa đàn ông”, Tên thật là Ông Thọ.
Tất cả sinh viên của Việt Nam đều phải học lý luận Mac-Lênin, cố gắng lấy 4 điểm qua môn là ước mơ lớn nhất đời sinh viên. Trải qua bao thế hệ, đến nay mệnh đề “con gà có trước hay quả trứng có trước” vẫn chưa thể có lời giải rõ ràng, có thể đây là bắt nguồn sâu xa của sự ra đời Caffe Trứng ở Việt Nam. Và tôi khẳng định lại lần nữa, với món này thì nên uống nóng, còn starbuck thì lại khác với ngôi nhà 1 chút.
Cách thức uống cà phê và chọn quán của Việt Nam cũng khác các nước, đôi khi chúng tôi vào quán Cà Phê không phải để uống Cà Phê mà là xin mật khẩu wifi. Và các quán ở Viêt Nam hiện nay đều phổ cập wifi cho người dân.
Nói về lý do Sờ-Ta-Bấc đắt nên ít khách hàng Việt cũng đúng nhưng không khách quan. Bởi lẽ Việt Nam với độ phóng khoáng và sành điệu số 1 thế giới về độ ăn chơi thì không quan trọng gì giá cốc cà phê. Các anh khi đi với bạn gái thì thậm chí uống 1 trả tiền 3.
Hơn nữa, Việt Nam còn sở hữu những quán cà phê với giá đắt đỏ hơn Sờ-Ta-Bấc gấp nhiều lần nhưng vẫn đông khách nghìn nghịt. Ví dụ như cafe Chòi. Tại những thương hiệu cafe Chòi này, nhân viên đều phải đòi hỏi trình độ cao, mức lương nhân viên pha chế có thể lên tới 50 triệu/tháng, chất lượng và độ phục vụ đạt tiêu chuẩn nghìn sao vô cùng sinh thái và thân thiện: Nhân viên giảng đạo làm người cho khách, khách thì khuyên nhủ nhân viên sang làm công việc lương thiện =))).
Người quan trọng thứ 2 trong thị trường cà phê Việt Nam sau ông Thọ không thể không nhắc tới ông anh ngồi cùng tôi ở trên. Với khả năng có thể thông lĩnh trời đất, đoán trước tương lai thì các chiến lược quảng cáo cho cafe của Qua khiến đối thủ không thể cạnh tranh như: Tổ chức tour lái siêu xe tiền tỉ đi dạo trên những ngọn đồi caffe đầy nắng và gió; Mời các hoa hậu lên núi M’Drắk cắn hạt dưa và đi nuôi chồn hay xây phim trường tại toà án để mời hollywood về đóng phim cướp biển vùng caribe.
Với từng ấy lý do, việc Sờ-Ta-Bấc đóng cửa quán ở Việt Nam là một kết cục đã được báo trước từ rất lâu rồi.
Phân tích kỹ thuật: DOGE, SHIB, BABYDOGE, CATE, FLOKI và SAITAMA (Tháng 7 – W1)